Le alternative europee a Microplane

Microplane è un marchio americano di utensili da cucina gestito da Grace Manufacturing Inc. L'azienda si descrive come al 100% di proprietà dei propri dipendenti e indica la propria sede a Russellville, in Arkansas. Microplane è conosciuta soprattutto per le grattugie e gli strumenti per la scorza portatili, ma propone anche una gamma più ampia di accessori per la preparazione dei cibi. Questa scheda utilizza la categoria esistente Utensili da cucina, perché il database non ha una categoria dedicata alle grattugie. Le voci europee collegate sono produttori di utensili da cucina più generici e vanno confrontate in base al prodotto, senza considerarle equivalenti esatti.

Dagli attrezzi per la falegnameria alle grattugie da cucina

Grace Manufacturing afferma che il suo attrezzo da falegnameria a forma di raspa è stato sviluppato intorno al 1990. Nel 1994 un appassionato di cucina ne ha usato uno per grattugiare la scorza di un'arancia, stufo di una grattugia da cucina spuntata. Questa scoperta ha portato Microplane verso gli utensili per la cucina. La storia collega il background produttivo del marchio al suo successivo uso domestico. Offre anche un contesto per la forma lunga e stretta della raspa, presente in molti prodotti Microplane.

Grattugie, strumenti per la scorza e per la preparazione

Il catalogo attuale di Microplane comprende grattugie a grana fine, grossa e in altri formati, strumenti per la scorza, affettatrici e attrezzi per ingredienti come aglio, zenzero ed erbe aromatiche. L'azienda dichiara di usare la fotoincisione per creare il filo tagliente sui denti delle sue grattugie. Le linee di prodotto variano per forma della lama, impugnatura, telaio, dimensioni e protezione per il cibo. Chi prepara agrumi, formaggi stagionati o verdure a radice può confrontare l'uso previsto e le indicazioni per un utilizzo sicuro prima di scegliere uno strumento.

Produzione e proprietà

Grace Manufacturing afferma che i suoi dipendenti possiedono l'azienda tramite un piano di partecipazione azionaria dei dipendenti (ESOP). Il sito attuale indica lame prodotte negli Stati Uniti e assemblaggio in Messico per alcuni prodotti, mentre le singole pagine prodotto possono specificare l'origine di un modello. Il paese di produzione va quindi verificato sul prodotto stesso. Questa attività non è indicata qui come controllata di una società madre esterna. Il campo relativo al paese riflette la sede legale negli Stati Uniti e la base operativa.

Produttori europei di utensili da cucina

Le voci europee collegate includono Zwilling, WMF, Fiskars, Fissler, Arcos e Tefal. Offrono utensili da cucina insieme a coltelli, pentolame o altri prodotti per la casa. I loro cataloghi non contengono necessariamente un equivalente diretto per ogni grattugia o strumento per la scorza di Microplane. Confronta la superficie di taglio, il materiale, l'impugnatura, il metodo di pulizia, la conservazione, i ricambi e l'attività che devi svolgere. La categoria generica facilita la ricerca, mentre la pagina del singolo prodotto determina se un articolo corrisponde alle tue esigenze.