Opinel

Opinel est un fabricant de couteaux français basé à Chambéry, en Savoie. En 1890, Joseph Opinel, âgé de 18 ans, a conçu le premier Opinel n° 8, un simple couteau de poche pliant, et a commencé à le produire avec des machines modernes. L'adresse actuelle de l'entreprise est le 508 boulevard Henry Bordeaux à Chambéry, où les bâtiments couvrent 5 000 mètres carrés.

Caractéristiques

• Couteaux de poche aux tailles traditionnelles numérotées, dont le n° 8, ainsi que des couteaux pliants fins et des scies.
• La marque « Main couronnée », choisie par Joseph Opinel en 1909 et tirée des armoiries de Saint-Jean-de-Maurienne, à laquelle une couronne a été ajoutée pour rappeler que la Savoie était un duché.
• La bague de verrouillage Virobloc, inventée par Marcel Opinel en 1955, bloque la lame ouverte ; les versions plus récentes peuvent aussi la verrouiller fermée.
• Couteaux de cuisine, couverts et couteaux de préparation des aliments, dont les gammes Parallèle et Perpétue.
• Un musée privé à Saint-Jean-de-Maurienne et un premier magasin Opinel à Annecy (2017).

Limites

Opinel se fonde sur des couteaux simples et traditionnels plutôt que sur les outils multifonctions à pinces : c'est donc une alternative au couteau de poche, et non à l'outil multifonction.