STAUD'S

STAUD'S est une entreprise familiale viennoise qui fabrique des confitures et des légumes au vinaigre. Elle est installée dans le 16e arrondissement de Vienne, à Ottakring, près du Brunnenmarkt où la famille a commencé à commercer il y a plusieurs générations. Ses origines remontent à 1883, et l'entreprise a pris sa forme actuelle en 1971.

Produits

• Confitures et pâtes à tartiner aux fruits, dont l'abricot et d'autres variétés de fruits en version allégée en sucre
• Légumes au vinaigre, comme les asperges cocktail
• Grands conditionnements pour la restauration et les hôtels

L'entreprise est dirigée par les gérants Stefan Schauer et Jürgen Hagenauer, qui ont succédé à la génération des fondateurs autour de Hans Staud. La raison sociale est STAUD'S GmbH, immatriculée auprès du Handelsgericht de Vienne (tribunal de commerce). Le site propose aussi de nombreuses recettes utilisant les produits.

La gamme comprend de nombreuses variétés de fruits et des confitures à teneur réduite en sucre. La famille exploite l'entreprise depuis plusieurs générations dans le même quartier de Vienne, et l'entreprise est membre de la corporation fédérale autrichienne des métiers de l'alimentation.