Lotus Biscoff

Lotus Biscoff is het bekendste merk van Lotus Bakeries, een Belgisch bedrijf dat is gevestigd in Lembeke in Oost-Vlaanderen. De geschiedenis van het bedrijf begint in 1932, toen Jan Boone senior een gekarameliseerd koekje van natuurlijke ingrediënten maakte en het Lotus noemde. Sinds 1988 is Lotus Bakeries genoteerd op Euronext Brussel. De families Boone en Stevens blijven de meerderheidsaandeelhouders.

Producten

• Biscoff-koekjes: het originele gekarameliseerde koekje dat vaak bij koffie wordt geserveerd
• Biscoff-spread: sinds 2008 verkocht, gemaakt van de koekjes en ook gebruikt als ingrediënt in desserts zoals cheesecake of tiramisu
• Biscoff-sandwichkoekjes met een vulling van chocolade, vanille of Biscoff-crème
• Biscoff-chocolade en -ijs, beide de afgelopen jaren gelanceerd

Goed om te weten

De Verenigde Staten werden in 2016 de grootste afzetmarkt voor Biscoff. Het bedrijf opende daar een Biscoff-fabriek, waar de eerste in de VS gemaakte koekjes vandaan kwamen. Lotus Bakeries bezit ook andere snackmerken, waaronder nākd, TREK en BEAR. Het assortiment verschilt per land, dus niet elk product wordt overal verkocht.