ResQ Club

ResQ Club est une entreprise finlandaise basée à Helsinki, qui vend à prix réduit les invendus alimentaires et les fleurs de restaurants, cafés, épiceries et fleuristes. L'entreprise a été créée en Finlande en 2015 et affirme que sa mission est de réduire le gaspillage « du champ à l'assiette ». Les clients parcourent les offres proches dans l'application, paient sur place et récupèrent leur repas pendant un court créneau horaire. Une étude de cas de l'UE cite la Suède, l'Allemagne et la Pologne comme autres marchés.

Fonctionnalités

• Déjeuners à prix réduit, produits de boulangerie, épicerie et fleurs de commerces locaux
• Application séparée pour que les partenaires publient leurs invendus en quelques minutes
• ResQ Market, une boutique d'invendus à Helsinki

Limites

ResQ Club est surtout implantée en Finlande, et le nombre d'offres dans les autres pays dépend de la ville. Comme pour les autres applications de lutte contre le gaspillage alimentaire, le choix sur un lieu donné est restreint et change chaque jour. Il convient de vérifier la disponibilité dans l'application pour sa propre zone.