Venchi

Venchi est une entreprise italienne de chocolat et de glaces artisanales dont l'histoire remonte à 1878. Sa collection comprend des tablettes de chocolat, des pralines, du gianduja, des pâtes à tartiner, des coffrets saisonniers et des glaces fraîchement préparées. L'entreprise présente ses produits comme une expression de la confiserie italienne et utilise dans certaines recettes des ingrédients comme la noisette du Piémont. Venchi vend par l'intermédiaire de ses boutiques en ligne, de détaillants agréés et de boutiques en gestion directe. Son récit d'entreprise actuel évoque plus de 350 recettes de chocolat, 90 parfums de glace et plus de 200 boutiques en gestion directe dans plus de 70 pays.

Une histoire du chocolat née à Turin

L'histoire de Venchi commence lorsque Silviano Venchi se met à expérimenter le chocolat dans un petit atelier de Turin, en 1878. L'une des créations emblématiques de la marque est la Nougatine, lancée en 1922, à base de noisette caramélisée enrobée de chocolat noir. L'atelier d'origine est devenu une entreprise italienne plus importante, puis une marque internationale. Après une période difficile, trois entrepreneurs ont repris l'entreprise et l'ont relancée. Venchi a ensuite établi une nouvelle usine à Cuneo, dans la région du Piémont. Ces étapes relient l'assortiment actuel de la marque à une longue tradition régionale de fabrication du chocolat.

Chocolat, pralines et glaces italiennes

Le catalogue officiel comprend des tablettes de chocolat noir, au lait et blanc, des coffrets cadeaux, des pralines, des pâtes à tartiner et des recettes telles que le Cremino et le Gianduiotto. Chocoviar est une autre ligne reconnue, avec des perles de chocolat utilisées dans plusieurs produits. Venchi exploite aussi des boutiques Chocogelateria qui servent des glaces fraîches et du chocolat. L'entreprise évoque plus de 350 recettes de chocolat et 90 parfums de glace sur sa page dédiée à son histoire. Les informations sur ses magasins mettent en avant les glaces italiennes, les dégustations de chocolat et les coffrets cadeaux, tandis que les pages produits détaillent les ingrédients, les parfums et les formats de chaque article.

Activités italiennes et entreprise internationale

Venchi S.p.A. est une société par actions italienne. Ses informations officielles sur la protection des données indiquent un siège social à Milan et un siège administratif avec production à Castelletto Stura, près de Cuneo. La boutique en ligne de Venchi annonce actuellement plus de 200 boutiques en gestion directe dans plus de 70 pays. Un rapport publié en avril 2026 par l'Association italienne du capital-investissement, du capital-risque et de la dette privée désigne Daniele Ferrero comme actionnaire de référence, avec 26,12 %. Il mentionne également des actionnaires italiens, la société Nuo Partners, basée à Hong Kong, avec 8,62 %, et Dara Holdings, basée en Arabie saoudite, pour laquelle aucun pourcentage n'est indiqué. Le rapport ne fait état d'aucun actionnaire non européen détenant 50 % ou plus. Sur la base de ces informations publiques, la fiche n'indique donc pas de société mère non européenne.