Paladin

Paladin is een Portugees merk van sauzen, mayonaises, mosterd en azijn, gemaakt door Casa Mendes Gonçalves, een voedingsbedrijf dat in 1982 werd opgericht met een fabriek in Golegã, Portugal. Carlos Gonçalves is voorzitter van de raad van bestuur.

Producten

• Mayonaise, waaronder een klassieke en een variant met zeevruchten
• Sauzen, azijn en mosterd
• Piri-piri-sauzen en kruidenmengsels

Volgens Portugal Exporta heeft het bedrijf ongeveer 270 medewerkers en een omzet van ongeveer 34 miljoen euro. Paladin en het zusterlabel Peninsular worden verkocht in 23 landen, en ongeveer 20 procent van de productie wordt geëxporteerd. In augustus 2026 kocht het bedrijf het merk Diese en betrad het de markt voor gezondere kruidenmengsels.

Naast de eigen merken maakt Casa Mendes Gonçalves ook producten voor andere klanten, vooral supermarktketens. Daardoor bereiken de smaken volgens Portugal Exporta meer dan 30 landen. Genoemde markten zijn onder meer Angola, Marokko, Algerije, Tunesië en Saoedi-Arabië, en verschillende Europese landen.