Paladin

Paladin es una marca portuguesa de salsas, mayonesas, mostazas y vinagres fabricada por Casa Mendes Gonçalves, una empresa alimentaria fundada en 1982 con su fábrica en Golegã (Portugal). Carlos Gonçalves preside el consejo de administración.

Productos

• Mayonesa, en versión clásica y de marisco
• Salsas, vinagres y mostazas
• Salsas y condimentos piri-piri

Según Portugal Exporta, la empresa tiene unos 270 empleados y una facturación de alrededor de 34 millones de euros. Paladin y la marca hermana Peninsular se venden en 23 países, y cerca del 20 % de la producción se exporta. En agosto de 2026 la empresa compró la marca Diese y entró en el mercado de condimentos más saludables.

Además de sus marcas propias, Casa Mendes Gonçalves produce también para otros clientes, sobre todo cadenas de supermercados, de modo que sus sabores llegan a más de 30 países según Portugal Exporta. Los mercados que se citan allí incluyen Angola, Marruecos, Argelia, Túnez y Arabia Saudí, además de varios países europeos.