Paladin

Paladin est une marque portugaise de sauces, de mayonnaises, de moutardes et de vinaigres, fabriquée par Casa Mendes Gonçalves, une entreprise agroalimentaire fondée en 1982, dont l'usine se trouve à Golegã, au Portugal. Carlos Gonçalves préside le conseil d'administration.

Produits

• Mayonnaise, en version classique et aux fruits de mer
• Sauces, vinaigres et moutardes
• Sauces et assaisonnements piri-piri

Selon Portugal Exporta, l'entreprise compte environ 270 salariés et réalise un chiffre d'affaires d'environ 34 millions d'euros. Paladin et la marque sœur Peninsular sont vendues dans 23 pays, et environ 20 % de la production est exportée. En août 2026, l'entreprise a racheté la marque Diese et s'est lancée sur le marché des assaisonnements plus sains.

Outre ses propres marques, Casa Mendes Gonçalves produit aussi pour d'autres clients, essentiellement des chaînes de supermarchés. Selon Portugal Exporta, ses saveurs atteignent ainsi plus de 30 pays. Les marchés cités comprennent l'Angola, le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et l'Arabie saoudite, ainsi que plusieurs pays européens.