Rapunzel

Een Duitse pionier in biologische voeding

Rapunzel Naturkost is een bedrijf in biologische voeding met vestiging in Legau, Beieren. Joseph Wilhelm en Jennifer Vermeulen richtten het bedrijf in 1974 op, aanvankelijk met een kleine natuurvoedingswinkel en later met een eigen productie. Het bedrijf is nu een familiebedrijf in de tweede generatie en zegt volledig in familiebezit te zijn. In het officiële colofon staan RAPUNZEL Naturkost GmbH & Co. KG en het adres Rapunzelstraße 1 in 87764 Legau. Vanuit deze basis in Zuid-Duitsland beheert Rapunzel de productie, de administratie en de ontwikkeling van het eigen assortiment biologische voedingsmiddelen.

Pindakaas en notenpasta's

Het assortiment van Rapunzel omvat pindakaas, verschillende notenpasta's en andere smeersels. Het officiële assortiment bevat romige en crunchy pindakaas in Amerikaanse stijl, met geroosterde pinda's, zeezout en een beetje zoetheid. Op de productpagina's staat ook fijngemalen pindapasta die in eigen huis wordt gemaakt van biologische pinda's, zonder toegevoegde ingrediënten. Rapunzel meldt dat de productie van zijn notenpasta's teruggaat tot het begin van de jaren zeventig. Pindakaas gebruik je op brood of in recepten zoals sauzen, dips en gebak. Het categorieoverzicht richt zich op dit gedocumenteerde deel van het bredere assortiment van Rapunzel Naturkost.

Een flink familiebedrijf in voeding

Rapunzel combineert het voedselmerk met productie, logistiek en internationale distributie. De huidige persfeiten vermelden ongeveer 550 vegetarische en veganistische biologische producten, circa 530 medewerkers en een nettoomzet van 232 miljoen euro in 2024. Het bedrijf meldt dat meer dan de helft van de producten op de locatie in Legau wordt gemaakt en dat het naar ongeveer 30 landen exporteert. Een duurzaamheidsrapport uit 2024 beschrijft het bedrijf als 100 procent familiebezit en vermeldt dat leden van de oprichtersfamilie aandeelhouders zijn. Door de gevestigde geschiedenis, de huidige vestiging en het duidelijk gedocumenteerde eigendom is Rapunzel een gevestigd Europees voedingsbedrijf.