Rapunzel

Ein deutscher Bio-Lebensmittelpionier

Rapunzel Naturkost ist ein Bio-Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Legau in Bayern. Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen gründeten den Betrieb 1974. Aus einem kleinen Naturkostladen entwickelte sich Schritt für Schritt ein Unternehmen mit eigener Produktion. Heute ist Rapunzel ein Familienunternehmen in zweiter Generation und bezeichnet sich als vollständig in Familienbesitz. Das aktuelle Impressum nennt RAPUNZEL Naturkost GmbH & Co. KG und die Adresse Rapunzelstraße 1 in 87764 Legau. Von diesem Standort in Süddeutschland aus organisiert Rapunzel Produktion, Verwaltung und die Weiterentwicklung seines Bio-Lebensmittelsortiments.

Erdnussbutter und Nussmuse

Zum Rapunzel-Sortiment gehören Erdnussbutter, verschiedene Nussmuse und weitere Brotaufstriche. Die offizielle Produktwelt führt cremige und crunchy Peanutbutter im American Style, hergestellt aus gerösteten Erdnüssen, Meersalz und einer kleinen Menge Süße. Daneben bietet Rapunzel fein gemahlenes Erdnussmus aus Bio-Erdnüssen an, das laut Produktseite im eigenen Haus ohne weitere Zutaten hergestellt wird. Rapunzel gibt an, dass die eigene Nussmusproduktion auf die frühen 1970er Jahre zurückgeht. Erdnussbutter lässt sich als Brotaufstrich sowie für Saucen, Dips und Backwaren verwenden. Dieser Eintrag konzentriert sich auf den belegten Teil des umfassenderen Rapunzel Naturkost-Sortiments.

Ein großes Familienunternehmen für Bio-Lebensmittel

Rapunzel verbindet seine Lebensmittelmarke mit Herstellung, Logistik und internationalem Vertrieb. Die aktuellen Pressefakten nennen rund 550 vegetarische und vegane Bio-Produkte, etwa 530 Beschäftigte und einen Nettoumsatz von 232 Millionen Euro im Jahr 2024. Das Unternehmen berichtet, dass mehr als die Hälfte seiner Produkte am Standort Legau hergestellt werden und Rapunzel in rund 30 Länder exportiert. Der Nachhaltigkeitsbericht 2024 bezeichnet Rapunzel als zu 100 Prozent in Familienbesitz und nennt Mitglieder der Gründerfamilie als Gesellschafter. Unternehmensgeschichte, aktueller Betriebsstandort und nachvollziehbare Eigentümerschaft machen Rapunzel zu einem etablierten europäischen Lebensmittelunternehmen.