Delta Cafés

Delta Cafés es una marca portuguesa de café fundada por Rui Nabeiro en Campo Maior en 1961. Empezó en un pequeño almacén con tres empleados y hoy forma parte del Grupo Nabeiro. El negocio de café lo gestiona NOVADELTA, cuya unidad de producción está en Campo Maior.

Un negocio de café de Campo Maior

Delta empezó tostando y vendiendo café a nivel local, y después amplió sus operaciones de tueste y distribución a medida que crecía la demanda. En 1994 alcanzó la primera posición del mercado portugués del café. La historia de la empresa dio también lugar a un Museo del Café y, más tarde, al Centro de Ciencia del Café en Campo Maior.

Granos, café molido y más

El catálogo de productos actual incluye café en grano tostado, café molido, monodosis de café y café soluble. Recoge cafés de origen, mezclas con nombre propio, opciones descafeinadas y bebidas solubles, como café de cebada o de achicoria. El grupo también desarrolla Delta Q, una marca de café en cápsulas lanzada en 2007.

Del origen a la taza

Delta describe su ciclo del café a través de la selección del origen, el tueste, la mezcla y la preparación. Sus páginas oficiales explican cómo los granos de arábica y de robusta aportan distinto cuerpo, acidez y aroma a las mezclas. Las fichas de producto ofrecen indicaciones de preparación para espresso y otras bebidas de café.

Raíces portuguesas y distribución internacional

La empresa presenta a Delta como un negocio familiar con una red de socios y clientes internacionales. La gama de la marca está pensada tanto para el consumo en casa como para cafeterías, con formatos para máquinas de espresso y otros métodos de preparación. NOVADELTA y el Centro de Ciencia del Café conectan la producción de café, la investigación y la educación pública en Portugal.