Delta Cafés

Delta Cafés est une marque de café portugaise fondée par Rui Nabeiro à Campo Maior en 1961. Elle a débuté dans un petit entrepôt avec trois employés et fait aujourd’hui partie du Grupo Nabeiro. L’activité café est exploitée par NOVADELTA, dont l’unité de production se trouve à Campo Maior.

Une entreprise de café de Campo Maior

Delta a commencé par torréfier et vendre du café localement, puis a développé ses activités de torréfaction et de distribution à mesure que la demande augmentait. En 1994, elle est devenue le leader du marché portugais du café. L’histoire de l’entreprise a aussi conduit à la création d’un musée du café, puis du Coffee Science Centre de Campo Maior.

Grains, café moulu et plus encore

Le catalogue actuel comprend des grains torréfiés, du café moulu, des dosettes et du café soluble. Il répertorie des cafés d’origine, des mélanges nommés, des options décaféinées et des boissons solubles comme le café d’orge ou la chicorée. Le groupe développe aussi Delta Q, une marque de café en capsules lancée en 2007.

De l’origine à la tasse

Delta décrit son cycle du café à travers la sélection des origines, la torréfaction, l’assemblage et la préparation. Ses pages officielles expliquent comment les grains d’arabica et de robusta apportent des corps, des acidités et des arômes différents aux mélanges. Les pages produits donnent des conseils de préparation pour l’espresso et d’autres boissons au café.

Racines portugaises et distribution élargie

L’entreprise présente Delta comme une entreprise familiale, dotée d’un réseau de partenaires et de clients internationaux. La gamme de la marque répond aux besoins domestiques ainsi qu’aux cafés, avec des formats adaptés aux machines à expresso et à d’autres méthodes. NOVADELTA et le Coffee Science Centre relient la production de café, la recherche et l’éducation du public au Portugal.