Le Creuset
Sitio webLe Creuset es una marca francesa de menaje de cocina fundada en 1925 por dos industriales belgas con experiencia en esmaltado y fundición. El grupo sitúa su sede en Baar, Suiza, y Le Creuset France SAS en Fresnoy-le-Grand, Francia.
Historia de su fundición en Francia
La fundición original se abrió en Fresnoy-le-Grand, en el norte de Francia. Le Creuset afirma que el hierro fundido esmaltado sigue fabricándose allí con su proceso original. El característico color naranja Flame apareció con las primeras piezas de 1925.
Menaje de hierro fundido
La gama incluye cocottes y otras cazuelas y sartenes de hierro fundido esmaltado. La empresa afirma que el material distribuye el calor y lo retiene, mientras que una tapa bien ajustada ayuda a conservar la humedad. Las fichas de producto indican las fuentes de calor compatibles y las instrucciones de cuidado.
Más materiales para la cocina
Le Creuset también vende gres, acero inoxidable, menaje antiadherente, acero esmaltado, silicona y moldes para horno. Estas opciones cubren desde guisos en la placa hasta platos al horno, repostería y servir. Cada material tiene su propia guía de uso y cuidado.
Artesanía e inspección
La empresa afirma que las piezas de hierro fundido se fabrican una a una en moldes de arena y que son revisadas por artesanos expertos. La fundición de Fresnoy-le-Grand sigue siendo responsable de la producción de hierro fundido esmaltado. Los detalles de diseño incluyen el cierre de la tapa, la forma del asa y los acabados esmaltados.
Para la cocina de todos los días
Según la pieza, la gama se adapta a platos de cocción lenta, sopas, estofados, asados y horneados. Los colores abarcan varios grupos de materiales. Le Creuset también ofrece recetas y guías de materiales para ayudar a los compradores a elegir el menaje adecuado para cada tarea concreta.