Novi

Novi es una marca italiana de chocolate del Piamonte. Pertenece a Elah Dufour S.p.A., que se formó en 1982, cuando Flavio Repetto reunió cuatro marcas históricas de confitería italianas: Elah, Dufour, Novi y una cuarta. La familia Repetto sigue dirigiendo la empresa, ahora bajo la dirección de Guido Repetto, hijo del fundador.

Productos

• Chocolate y confitería de las marcas Novi, Elah y Dufour
• Materias primas procedentes del Piamonte y Liguria, según la empresa
• Marcas reconocidas en 2024 como Marcas Históricas de Interés Nacional en Italia

Elah Dufour se unió a la Asociación de Marcas Históricas Italianas en 2025.

Lo que conviene saber

Novi es la parte de chocolate de un grupo que reúne varios nombres italianos antiguos. El nombre de la marca alude a la localidad de Novi Ligure, en el Piamonte, una región conocida por su tradición confitera. Elah Dufour vende su gama a través de su propia tienda online, en shop.elah-dufour.it, y también en comercios. Tanto la marca Novi como Elah tienen el reconocimiento oficial de marcas históricas, que Italia concede a empresas de larga trayectoria.