Novi

Novi è un marchio italiano di cioccolato del Piemonte. Appartiene a Elah Dufour S.p.A., nata nel 1982 quando Flavio Repetto ha riunito quattro storiche marche dolciarie italiane: Elah, Dufour, Novi e una quarta. La famiglia Repetto guida ancora l'azienda, ora sotto Guido Repetto, figlio del fondatore.

Prodotti

• Cioccolato e dolciumi con i marchi Novi, Elah e Dufour
• Materie prime provenienti da Piemonte e Liguria, secondo l'azienda
• Marchi riconosciuti nel 2024 come Marchi storici di interesse nazionale in Italia

Elah Dufour è entrata nell'Associazione dei marchi storici italiani nel 2025.

Da sapere

Novi è la parte cioccolato di un gruppo che riunisce diversi antichi nomi italiani. Il nome del marchio rimanda alla cittadina di Novi Ligure, in Piemonte, regione nota per la sua tradizione dolciaria. Elah Dufour vende la sua gamma tramite un proprio negozio online, shop.elah-dufour.it, oltre che nel commercio al dettaglio. Sia il marchio Novi sia Elah hanno il riconoscimento ufficiale di marchi storici, che l'Italia concede alle aziende di lunga tradizione.