Novi

Novi is een Italiaans chocolademerk uit Piemonte. Het hoort bij Elah Dufour S.p.A., dat in 1982 werd opgericht toen Flavio Repetto vier historische Italiaanse snoepmerken samenbracht: Elah, Dufour, Novi en een vierde. De familie Repetto leidt het bedrijf nog steeds, nu onder Guido Repetto, de zoon van de oprichter.

Producten

• Chocolade en snoep onder de merken Novi, Elah en Dufour
• Grondstoffen afkomstig uit Piemonte en Ligurië, volgens het bedrijf
• Merken die in 2024 in Italië zijn erkend als historische handelsmerken van nationaal belang

Elah Dufour werd in 2025 lid van de Italiaanse vereniging van historische handelsmerken.

Goed om te weten

Novi is de chocoladetak van een groep die verschillende oude Italiaanse namen combineert. De merknaam verwijst naar de plaats Novi Ligure in Piemonte, een regio met een bekende snoeptraditie. Elah Dufour verkoopt zijn assortiment via de eigen webwinkel op shop.elah-dufour.it en via de detailhandel. Zowel het merk Novi als het merk Elah dragen de officiële erkenning als historisch handelsmerk, die Italië verleent aan oude, gevestigde bedrijven.