Saclà

Saclà est une entreprise agroalimentaire italienne connue pour ses sauces, son pesto, ses olives et ses légumes conservés. Son catalogue italien actuel comprend aussi des antipasti, des tartinables de légumes et d'autres produits d'épicerie pour des repas rapides et des moments partagés. La gamme est conçue pour intégrer des ingrédients prêts à l'emploi dans la cuisine à domicile, d'un pot de pesto pour les pâtes jusqu'aux olives et aux sauces pour un apéritif ou une table garnie. Saclà présente aussi la restauration collective et la fabrication de marques de distributeurs comme une partie de son activité.

Une entreprise familiale d'Asti

L'entreprise remonte à Asti, en 1939. Secondo Ercole, dit Pinin, et son épouse Pierina Campanella ont entrepris de conserver les légumes de la vallée du Tanaro frais toute l'année. L'idée initiale s'est transformée en un réseau de production local, puis en une activité de conserverie plus importante. L'historique officiel de Saclà décrit l'introduction des couvercles twist-off et du système Olipack dans les années 1960, suivis d'une publicité italienne très populaire et d'une présence à l'export plus large. L'entreprise affirme que trois générations ont porté sa tradition alimentaire familiale.

Des produits pour cuisiner et partager

Saclà regroupe sa gamme italienne actuelle en sauces, pesto, olives et légumes. Le catalogue de sauces comprend des dips et des tartinades salées, tandis que les variétés de pesto vont des préparations classiques au basilic à des recettes plus récentes. Sa gamme d'olives comprend des portions snack et des bocaux de variétés régionales. Les légumes conservés et les antipasti offrent d'autres options pour les sandwichs, les salades et les entrées à partager. Les pages produits officielles détaillent les variétés et les formats de chaque produit, afin que les acheteurs puissent vérifier les ingrédients et les informations de chaque article.

Une activité italienne à rayonnement international

F.lli Saclà S.p.A. Società Benefit indique son siège administratif et opérationnel à Asti, un site de production à Castello di Annone et un siège social à Turin. Ses mentions légales identifient des filiales en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Amérique du Nord. Saclà se décrit comme une entreprise agroalimentaire italienne familiale fondée en 1939, et son rapport d'impact 2024 documente ses activités et ses responsabilités actuelles. Cette association d'une base opérationnelle italienne clairement identifiée, d'une longue histoire et d'un catalogue de produits étendu fait de Saclà un acteur important des conserves et des sauces.