Bialetti

Bialetti è un'azienda italiana nota per la Moka Express, la caffettiera ottagonale in alluminio da fornello. Alfonso Bialetti aprì nel 1919 un laboratorio per semilavorati in alluminio a Crusinallo, vicino a Omegna, e nel 1933 sviluppò la Moka Express. Suo figlio Renato ha poi ampliato l'azienda fino a farne uno dei principali produttori italiani di macchine per il caffè domestiche.

Gamma

• Caffettiere moka in alluminio e acciaio inox per piani cottura a gas, elettrici e a induzione
• Macchine per espresso e macchine a capsule
• Utensili da cucina come padelle e pentole
• Caffè, capsule e accessori

Azienda

Nel 1993 Francesco Ranzoni acquistò l'intero capitale di Alfonso Bialetti & Co. da Faema e nel luglio 2007 Bialetti Industrie è stata quotata alla Borsa italiana. Nel 2025 NUO Capital, la società d'investimento della famiglia Pao Cheng con sede a Hong Kong, ha rilevato il 78,6% delle azioni. Bialetti è quindi oggi controllata da un soggetto extraeuropeo, pur restando con sede in Italia. La classica moka è economica e semplice, ma prepara un caffè più forte, simile all'espresso, senza pressione, e richiede un po' di pratica. Nella categoria delle macchine per il caffè Bialetti rappresenta la tradizione della moka più che le macchine completamente automatiche.