Valverbe
Sito webValverbe è una cooperativa agricola italiana con sede a Melle, in Piemonte. Fondata a Bellino nel 1985, coltiva e lavora erbe, in particolare per infusi biologici in filtro.
Dai campi alpini a Melle
La cooperativa è nata nell'alta valle Varaita e oggi opera a Melle. Valverbe afferma che la sua filiera copre coltivazione, raccolta, essiccazione e confezionamento. L'azienda dichiara 50 ettari di piante officinali distribuite su tre altitudini.
Gamma di tisane
Il catalogo comprende infusi di singole erbe e miscele con camomilla, finocchio, limone, zenzero, frutti di bosco e propoli. Valverbe Chiesetta, Erbalis e Terrae Monaci sono tre linee di prodotti. Le pagine dei prodotti riportano ingredienti e indicazioni di preparazione per ottenere un infuso caldo.
Lavorazione e filtri
Valverbe descrive l'utilizzo dell'essiccazione a cellule aperte in un impianto CFT. Secondo l'azienda, il processo elimina l'acqua dalle erbe raccolte mantenendo intatte le membrane cellulari. Afferma inoltre che i suoi filtri sono sigillati senza colla né punti metallici e utilizzano filo di cotone biologico per collegare il filtro all'etichetta.
Coltivazione biologica e controlli
La cooperativa dichiara di coltivare le erbe con metodo biologico, senza organismi geneticamente modificati, ed evitando i pesticidi. Elenca la certificazione biologica CCPB, le certificazioni ISO 45001 e 14001 e la certificazione IFS. Queste certificazioni riguardano i processi di coltivazione e produzione, e non un effetto sulla salute derivante dal consumo di tisane.
Altri prodotti e vendite
Valverbe produce anche erbe essiccate, tinture madri, macerati glicerici e acque costituzionali. Alcune linee comprendono caramelle alle erbe e cosmetici. L'azienda vende tramite il proprio negozio online e afferma che i suoi prodotti sono disponibili presso rivenditori specializzati e supermercati.