Valverbe

Valverbe est une coopérative agricole italienne basée à Melle, dans le Piémont. Fondée à Bellino en 1985, elle cultive et transforme des herbes, notamment pour des infusions biologiques en sachets filtres.

Des champs alpins à Melle

La coopérative a débuté dans la haute vallée de la Varaita et exploite aujourd'hui à Melle. Valverbe indique que sa chaîne d'approvisionnement couvre la culture, la récolte, le séchage et le conditionnement. L'entreprise annonce 50 hectares de plantes médicinales réparties sur trois altitudes.

Gamme de tisanes

Le catalogue comprend des infusions d'une seule herbe et des mélanges à la camomille, au fenouil, au citron, au gingembre, aux baies et à la propolis. Valverbe Chiesetta, Erbalis et Terrae Monaci sont trois lignes de produits. Les fiches produits indiquent les ingrédients et les conseils de préparation pour obtenir une infusion chaude.

Transformation et sachets

Valverbe décrit le séchage à cellules ouvertes dans une installation CFT. Ce procédé élimine l'eau des herbes récoltées tout en préservant l'intégrité des membranes cellulaires, selon l'entreprise. L'entreprise indique que ses sachets filtres sont scellés sans colle ni agrafes métalliques et utilisent du fil de coton biologique pour relier le sachet à l'étiquette.

Culture biologique et contrôles

La coopérative indique cultiver les herbes en agriculture biologique, sans organismes génétiquement modifiés, et éviter les pesticides. Elle présente la certification biologique CCPB, les certifications ISO 45001 et 14001, ainsi que la certification IFS. Ces attestations concernent les procédés de culture et de production, et non un effet sur la santé lié à la consommation de tisane.

Autres produits et ventes

Valverbe fabrique aussi des herbes séchées, des teintures mères, des macérats glycérinés et des eaux constitutionnelles. Certaines gammes comprennent des bonbons aux plantes et des cosmétiques. L'entreprise vend via sa boutique en ligne et indique que ses produits sont disponibles chez des revendeurs spécialisés et dans les supermarchés.