Baxters

Baxters Food Group is een Schots familiebedrijf met zetel in Fochabers in Moray. Het begon in 1868, toen George Baxter een kruidenierszaak in het dorp opende en zijn vrouw Margaret in de achterkamer jam en gelei begon te maken. Het bedrijf wordt nog steeds door de familie Baxter geleid, met Audrey Baxter aan het roer.

Producten

• Soepen, waaronder de Royal Game-soep en Schotse recepten zoals Cock-a-leekie en Scotch Broth.
• Jam, conserven en ingeblikt fruit.
• Bietenproducten, een al lang bestaande productlijn van het bedrijf.

Bedrijf

Baxters ontving het Royal Warrant of Appointment van koningin Elizabeth II. Naast zijn vestigingen in het Verenigd Koninkrijk heeft het volgens de bedrijfstijdlijn voedselproductie in de Verenigde Staten, Australië en Polen.

De familiegeschiedenis telt meerdere generaties. William Baxter bouwde een fabriek aan de rivier de Spey, zijn vrouw Ethel was een pionier in het inblikken van lokaal fruit, en Gordon en Ena Baxter bedachten het concept Best of Scotland voor warenhuizen in het buitenland. De naam Baxter staat tot op de dag van vandaag op de producten.