Baxters

Die Baxters Food Group ist ein schottisches Familienunternehmen mit Sitz in Fochabers in Moray. Es begann 1868, als George Baxter in dem Dorf einen Lebensmittelladen eröffnete und seine Frau Margaret im Hinterzimmer Marmeladen und Gelees kochte. Geführt wird das Unternehmen weiterhin von der Familie Baxter, an der Spitze steht Audrey Baxter.

Produkte

• Suppen, darunter Royal Game Soup und schottische Rezepte wie Cock-a-leekie und Scotch Broth.
• Marmeladen, Konserven und eingemachtes Obst.
• Rote-Bete-Produkte, eine langjährige Linie des Hauses.

Unternehmen

Baxters erhielt von Königin Elisabeth II. das Royal Warrant of Appointment. Laut Firmenchronik betreibt das Unternehmen neben den britischen Standorten auch Produktionen in den USA, Australien und Polen.

Die Familiengeschichte umfasst mehrere Generationen. William Baxter baute eine Fabrik am River Spey, seine Frau Ethel führte das Einkochen heimischer Früchte ein, und Gordon und Ena Baxter entwickelten das Konzept Best of Scotland für Kaufhäuser im Ausland. Der Name Baxter steht bis heute auf den Produkten.