Baxters

Baxters Food Group è un'azienda familiare scozzese con sede a Fochabers, nel Moray. Nacque nel 1868, quando George Baxter aprì un negozio di alimentari nel villaggio e la moglie Margaret iniziò a preparare marmellate e gelatine nella stanza sul retro. L'azienda è ancora guidata dalla famiglia Baxter, con Audrey Baxter al vertice.

Prodotti

• Zuppe, tra cui la zuppa Royal Game e ricette scozzesi come Cock-a-leekie e Scotch Broth.
• Marmellate, conserve e frutta in scatola.
• Prodotti a base di barbabietola, una linea di lunga data dell'azienda.

Azienda

Baxters ha ricevuto il Royal Warrant of Appointment dalla regina Elisabetta II. Oltre ai suoi stabilimenti nel Regno Unito, secondo la cronologia aziendale gestisce la produzione alimentare anche in Stati Uniti, Australia e Polonia.

La storia della famiglia comprende diverse generazioni. William Baxter costruì una fabbrica accanto al fiume Spey, la moglie Ethel fu pioniera nella scatolatura della frutta locale, e Gordon ed Ena Baxter crearono il concetto Best of Scotland per i grandi magazzini all'estero. Il nome Baxter compare ancora oggi sui prodotti.