Ankarsrum
Sitio webAnkarsrum es un fabricante sueco de la Assistent Original, una batidora de pie con un diseño distinto a las habituales batidoras planetarias. La máquina lleva el nombre de la pequeña localidad sueca de Ankarsrum, donde se fabrica. Según la empresa, el inventor Alvar Lenning desarrolló la batidora en 1940, primero para panaderías suecas.
Cómo funciona
En lugar de un gancho que gira dentro del bol, es el propio bol el que rota, y un rodillo y un raspador trabajan la masa. Esto resulta idóneo para masas grandes y pesadas, como las de pan, y la máquina también puede batir, amasar y, con accesorios, picar, moler o hacer pasta.
Gama
- Batidora Assistent Original en varios colores
- Accesorios como el juego de batidores premium, el molino de cereales y la picadora de carne
- Piezas de repuesto
Datos útiles
La empresa afirma que cada batidora se fabrica a mano en Suecia y ofrece siete años de garantía. El diseño es compacto y pesado, y es más caro que la mayoría de las batidoras de los grandes grupos de electrodomésticos. Es una opción especializada para quien hornea pan con regularidad.