Ankarsrum

Ankarsrum est un fabricant suédois de l'Assistent Original, un batteur sur socle dont la conception diffère des batteurs planétaires habituels. L'appareil porte le nom de la petite ville d'Ankarsrum, en Suède, où il est fabriqué. Selon l'entreprise, l'inventeur Alvar Lenning a mis au point ce batteur en 1940, d'abord pour les boulangeries suédoises.

Fonctionnement

Au lieu d'un crochet qui tourne dans le bol, c'est le bol lui-même qui tourne, tandis qu'un rouleau et un racloir travaillent la pâte. Cela convient aux pâtes lourdes et volumineuses, comme celles du pain, et l'appareil peut aussi fouetter, pétrir et, avec des accessoires, hacher, moudre ou préparer des pâtes.

Gamme

• Batteur Assistent Original en plusieurs coloris
• Accessoires, comme le jeu de fouets premium, le moulin à grains et le hachoir à viande
• Pièces de rechange

Bon à savoir

L'entreprise indique que chaque batteur est fabriqué à la main en Suède et qu'il est garanti sept ans. Le design est compact et lourd, et l'appareil coûte plus cher que la plupart des batteurs des grands groupes d'électroménager. C'est un choix spécialisé, idéal si vous faites régulièrement du pain.