Ankarsrum

Ankarsrum è un produttore svedese dell'Assistent Original, un'impastatrice da cucina con un design diverso dalle comuni impastatrici planetarie. La macchina prende il nome dalla piccola cittadina di Ankarsrum, in Svezia, dove viene prodotta. Secondo l'azienda, l'inventore Alvar Lenning sviluppò l'impastatrice nel 1940, dapprima per l'uso nei forni svedesi.

Come funziona

Invece di un gancio che gira nella ciotola, ruota la ciotola stessa e un rullo e una spatola lavorano l'impasto. Ciò la rende adatta a impasti grandi e pesanti, come quelli del pane. La macchina può anche montare, impastare e, con gli accessori, tritare, macinare o fare la pasta.

Gamma

• Impastatrice Assistent Original in diversi colori
• Accessori come il set di fruste premium, il mulino per cereali e il tritacarne
• Ricambi

Da sapere

L'azienda dichiara che ogni impastatrice è realizzata a mano in Svezia e offre sette anni di garanzia. Il design è compatto e pesante e costa più della maggior parte delle impastatrici dei grandi gruppi di elettrodomestici. È una scelta specializzata per chi cuoce regolarmente il pane.