DODONI Authentic Greek Yogurt 10%

Le yaourt grec authentique DODONI à 10 % de matières grasses est un produit laitier épais et fermenté fabriqué en Grèce. La version sélectionnée associe du lait de vache pasteurisé, de la crème de lait et des ferments de yaourt, selon la recette grecque traditionnelle de l'entreprise.

Une entreprise laitière d'Épire

DODONI a été fondée à Ioannina en 1963 et y est toujours installée.

Ingrédients et texture

La liste des ingrédients du yaourt à 10 % est courte : lait de vache pasteurisé, crème et ferments vivants de yaourt. DODONI décrit son yaourt grec authentique comme riche en protéines, source de calcium et sans sucre ajouté, conservateurs ni additifs. La crème apporte une texture onctueuse et épaisse.

Choix de la teneur en matières grasses et des formats

La gamme de yaourts est proposée en plusieurs teneurs en matières grasses, notamment 0 %, 2 %, 5 %, 8 % et 10 %. La fiche produit officielle indique des pots de 150 grammes, 500 grammes et 1 kilogramme, selon les disponibilités sur chaque marché. Des variantes au lait de brebis, au lait de chèvre et sans lactose sont également répertoriées.

Petit-déjeuner et cuisine

Le produit peut se manger nature ou accompagné de miel, de fruits ou de céréales. DODONI suggère aussi le yaourt grec pour les smoothies, les sauces crémeuses et les marinades, où son goût acidulé et sa texture épaisse peuvent enrichir une recette. Consultez l'emballage pour connaître les ingrédients et les informations nutritionnelles du pot concerné.

Une recette grecque

DODONI indique utiliser sa recette traditionnelle de yaourt grec depuis 1963. La marque rattache le produit à la culture alimentaire locale tout en proposant différents formats et teneurs en matières grasses pour un usage domestique. La version à 10 % convient aux acheteurs qui préfèrent un yaourt plus plein et plus crémeux.