Kotányi

Kotányi est une entreprise autrichienne d'épices et d'assaisonnements dont les racines sont en Hongrie. János Kotányi a fondé l'entreprise à Szeged en 1881, où il a commencé à transformer du paprika. L'entreprise s'est ensuite développée à Vienne, et son siège ainsi que son site de production se trouvent aujourd'hui à Wolkersdorf, en Basse-Autriche.

Fondée à Szeged

La première activité de Kotányi était un moulin à paprika dans la ville natale hongroise de János Kotányi. La page consacrée à l'histoire de l'entreprise fait remonter ce début à 1881. Elle n'a pas débuté à Vienne, contrairement à ce qu'indiquait une version antérieure de cette présentation.

Expansion en Autriche

La demande pour le mélange de paprika a conduit Kotányi à ouvrir une succursale à Vienne en 1884. Le marché autrichien est devenu important à mesure que l'entreprise se développait, mais cette succursale doit être distinguée du site de fondation d'origine, en Hongrie.

Épices et assaisonnements

Kotányi vend des herbes, des épices et des mélanges d'épices destinés aux cuisines familiales et à la préparation alimentaire professionnelle. Le paprika reste au cœur de son histoire, tandis que la gamme actuelle couvre de nombreuses saveurs et styles de cuisine.

Siège actuel

L'entreprise a transféré ses locaux à Wolkersdorf, en Basse-Autriche, en 1989. Ses supports officiels identifient ce site comme un siège et un lieu de production. Pour l'annuaire, l'Autriche désigne le lieu actuel de l'entreprise, tandis que Szeged désigne son origine.