Rothaus

Rothaus est la Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, située dans la Haute Forêt-Noire. Le monastère bénédictin de St. Blasien a fondé la brasserie en 1791, à côté de l'auberge Zum Rothen Haus, à environ 1 000 mètres d'altitude. Après la sécularisation de 1806, elle est passée au grand-duché de Bade, et cette propriété publique explique le nom, resté depuis.

Gamme

• Tannenzäpfle, la bière blonde en bouteille de 0,33 litre que la brasserie a lancée en 1956
• Weizenzäpfle, une bière de blé de 1996, et des versions sans alcool des deux depuis 2009
• Rothaus GenussWelt, avec auberge de brasserie, musée, visites de la brasserie et boutique sur place

Propriété

L'entreprise est une société anonyme dont les actions sont détenues à 100 % par la Beteiligungsgesellschaft des Landes Baden-Württemberg mbH, donc en définitive par le Land allemand de Bade-Wurtemberg. Rothaus est ainsi une entreprise publique et non une marque familiale ou d'un groupe industriel, et elle n'a aucune société mère non européenne.