Boursin

Boursin è un marchio francese di formaggi freschi. Nel 1957 François Boursin aprì una fabbrica di formaggi a Croisy-sur-Eure, in Normandia, e mise a punto un formaggio cremoso con aglio ed erbe aromatiche, che divenne il prodotto simbolo del marchio, Boursin Garlic & Fine Herbs. Nel 1968 Boursin fu il primo marchio di formaggi a comparire in una campagna televisiva nazionale francese, e nel 1972 seguì lo slogan "Du pain, du vin, du Boursin".

Gamma

• Formaggio spalmabile in diversi gusti, il classico è aglio ed erbe fini
• Porzioni singole e formati per l'aperitivo
• Una versione spalmabile a base vegetale, lanciata nel 2021
• Varianti per insalate e per cucinare

Proprietà

Boursin è entrata nel gruppo Bel nel 2007. Bel è un'azienda casearia a conduzione familiare con sede a Suresnes, vicino a Parigi, che produce anche Mini Babybel e La vache qui rit, motivo per cui il gruppo è elencato a parte in questa categoria. Boursin è un formaggio fresco molle da spalmare e intingere, non un formaggio stagionato, e la gamma di gusti varia da Paese a Paese.