Brioche Dorée

Brioche Dorée ist eine französische Bäckerei-Café-Kette, 1976 in Brest von Louis Le Duff gegründet, dem Präsidenten der Le Duff Group. Sie gehört zur Groupe Le Duff mit Sitz in Rennes, die sich als weltweit führend im Segment Café-Bäckerei bezeichnet.

Sortiment

Die Kette verkauft Brot, Sandwiches, Salate, Suppen und Gebäck, mit Brioche als namensgebendem Produkt. Viele ihrer internationalen Standorte liegen in Flughäfen und Bahnhöfen.

Wo es die Kette gibt

Laut der Le Duff Group (2026) hat Brioche Dorée mehr als 300 Café-Bäckereien im französischen Stil weltweit (die französische Seite nennt 291), 7.500 Beschäftigte und bedient täglich 270.000 Kunden. Rund 60 Prozent der Standorte sind Franchise-Betriebe, 40 Prozent werden von Tochtergesellschaften geführt. Die meisten Standorte liegen in Frankreich, dazu kommen Standorte in anderen Ländern.

Eigentümer

Die Groupe Le Duff ist eine privat gehaltene französische Gruppe, geführt von ihrem Gründer Louis Le Duff. Zu ihr gehören auch der Backwarenlieferant Bridor und weitere Restaurantmarken. Ein nichteuropäischer Eigner ist nicht bekannt.