Brioche Dorée

Brioche Dorée est une chaîne française de boulangeries-cafés fondée en 1976 à Brest par Louis Le Duff, le président du groupe Le Duff. Elle appartient au Groupe Le Duff, dont le siège est à Rennes et qui se présente comme le numéro un mondial de la catégorie boulangerie-café.

Gamme

La chaîne vend des pains, des sandwichs, des salades, des soupes et des pâtisseries, la brioche étant le produit qui lui a donné son nom. Nombre de ses établissements à l'étranger se trouvent dans des aéroports et des gares.

Où la trouver

Selon le Groupe Le Duff (2026), Brioche Dorée compte plus de 300 boulangeries-cafés au style français dans le monde (la page française en recense 291), 7 500 salariés et accueille 270 000 clients par jour. Environ 60 % des points de vente sont en franchise et 40 % sont exploités par des filiales. La plupart des magasins se trouvent en France, avec d'autres implantations à l'étranger.

Propriété

Le Groupe Le Duff est un groupe français non coté, dirigé par son fondateur Louis Le Duff. Il possède également le fournisseur de boulangerie Bridor ainsi que d'autres enseignes de restauration. Aucun actionnaire non européen n'est connu.