Brioche Dorée
Sitio webBrioche Dorée es una cadena francesa de panaderías y cafeterías fundada en 1976 en Brest por Louis Le Duff, presidente del Groupe Le Duff. Pertenece a Groupe Le Duff, con sede en Rennes, que se describe a sí mismo como número uno del mundo en la categoría de cafeterías-panaderías.
Surtido
La cadena vende panes, bocadillos, ensaladas, sopas y bollería, con la brioche como producto que da nombre a la marca. Muchos de sus locales internacionales están en aeropuertos y estaciones de tren.
Dónde encontrarlo
Según el Groupe Le Duff (2026), Brioche Dorée tiene más de 300 cafeterías-panaderías de estilo francés en todo el mundo (la página en francés indica 291), 7.500 empleados y atiende a 270.000 clientes al día. Alrededor del 60 % de los locales son franquicias y el 40 % los gestionan filiales. La mayoría de las tiendas están en Francia, con locales en otros países.
Propiedad
Groupe Le Duff es un grupo francés de propiedad privada, dirigido por su fundador, Louis Le Duff. También es propietario del proveedor de panadería Bridor y de otras marcas de restauración. No se conoce ningún accionista no europeo.