Ditsch

Ditsch es una cadena alemana de panaderías especializada en pretzels. El maestro panadero Wilhelm Ditsch la fundó en Maguncia en 1919, cerca de la estación de tren, y su hijo Heinz Ditsch la fue desarrollando. En Suiza, Ditsch vende sus pretzels con el nombre Brezelkönig. La marca pertenece a Valora Food Service Deutschland GmbH, con sede en Essen, una empresa del grupo suizo Valora, que adquirió Ditsch y Brezelkönig en 2012.

Surtido

Ditsch vende pretzels de sosa recién horneados, snacks de pizza y otra bollería salada. Según la empresa, algunos ejemplos de sus productos son la Schlemmerzunge, la pizza con espinacas y champiñones, y los panecillos de pretzel. Las tiendas señalan los productos vegetarianos con una etiqueta clara, según Ditsch. Ditsch también abastece a clientes empresariales.

Dónde encontrarlo

Según la web de Ditsch, hay más de 170 tiendas en Alemania y Austria, centradas en ubicaciones con mucho tránsito de público.

Propiedad

Valora pertenece al grupo mexicano FEMSA, que completó su adquisición el 7 de octubre de 2022 y posteriormente poseía el 97,77 % de las acciones de Valora. Como el propietario tiene sede en México, Ditsch aparece marcada como empresa con una matriz no europea.